Viabilidad económica y financiera de la ganaderí­a caprina extensiva en San Luis Potosí­, México

Abstract

En México, la caprinocultura es una actividad importante dado que genera ingreso y alimento para familias ubicadas en zonas áridas con pocas alternativas. El objetivo fue determinar la viabilidad económica y financiera de la ganaderí­a caprina extensiva e identificar los factores de permanencia de la actividad, en San Luis Potosí­. Para recabar la información se utilizó la técnica de paneles de productores. La caprinocultura es rentable en el corto y mediano plazo debido al uso de mano de obra familiar y al bajo costo de alimentación en agostadero, no obstante, la permanencia en el largo plazo es incierta ya que el costo de los factores de producción no es cubierto.

Keywords

• Caprinocultura
• Ingreso
• Costos
• Economía campesina
• Agostadero
• México