El desenvolupament del currículum des de la perspectiva del professorat d’educació primària. La nutrició humana

Abstract

L'objectiu d'aquesta recerca és oferir una revisió del pensament del professorat en exercici i en formació d'educació primària sobre l'ensenyament de la nutrició humana. Concretament, es tracta d'esbrinar a quins aspectes li donen més importància i en quina mesura promouen l'adquisició d'una idea global de nutrició. També s'estableixen comparacions entre el que valora com a important cada col·lectiu respecte a l'ensenyament de la nutrició humana, i els continguts que ensenyen/ensenyarien i els que avaluen/avaluarien.

Keywords

• nutrición humana
• profesorado en formación
• profesorado en ejercicio
• libros de texto
• evaluación