Revista Centro Azúcar (Dec 2014)
EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO DE CHLORELLA VULGARIS EN DIFERENTES CONCENTRACIONES DE VINAZA
Abstract
Dentro los contaminantes más agresivos de la industria azucarera y sus derivados se encuentran las vinazas de destilería. En este trabajo se presentan los resultados de la evaluación del crecimiento de Chlorella vulgaris en diferentes concentraciones de vinaza; además de la caracterización físico-química de dicho residual, explicando de forma general el efecto de los componentes de la vinaza, sobre el crecimiento de esta microalga y su contenido clorofila a. El empleo de la vinaza como medio de cultivo no solo provee una opción para el aprovechamiento de sus propiedades físico químicas, sino que además, la biomasa de C. vulgaris obtenida presenta un alto valor agregado, considerando que entre sus aplicaciones más recientes se encuentra su empleo como fuente renovable de energía en la producción de biocombustibles.