بررسی روابط تعاملی تکنولوژی های صنعت نسل چهارم در صنایع غذایی منتخب با رویکرد دیمتل تجدید نظر شده

Abstract

امروزه سازمان‌ها برای دستیابی به مزیت رقابتی و حفظ آن در بازار نیاز به تکامل سیستم‌های تولید خود دارند. برای تحقق این امر، رویکردی کاملاً جدید و نوین برای مدیریت و تولید یک سازمان مورد نیاز است که به‌طور چشمگیری بهره‌وری را افزایش ‌دهد و هم‌‌‌چنین به ایجاد زنجیره‌های تأمین موثر و کارآمد کمک ‌کند. حال که انقلاب صنعتی به نسل چهارم رشد کرده، سازمان­ها می‌توانند برای دستیابی به مزیت رقابتی و حفظ آن و هم‌‌‌چنین برای افزایش بهره‌وری، از تکنولوژی‌های نوین آن بهرمند گردنند. پژوهش حاضر به بررسی روابط تعاملی تکنولوژی‌های صنعت نسل چهارم در صنایع غذایی منتخب می‌پردازد؛ برای تحقق این امر، ابتدا از طریق استخراج ادبیات 20 مورد از تکنولوژی‌های صنعت نسل چهارم استخراج گردید و در مرحله دوم با رویکرد دلفی فازی 13 مورد از تکنولوژی‌های صنعت نسل چهارم جهت تبیین در صنایع غذایی شناسایی شد. سپس به‌منظور بررسی روابط تعاملی تکنولوژی­های صنعت نسل چهارم از دیمتل تجدید‌نظر شده[1] استفاده شده است. 1Revised-Decision Making Trial and Evaluation Laboratory (R-DEMATEL)

Keywords

• صنعت 4.0
• اینترنت اشیاء
• دیمتل تجدید نظر شده
• صنایع غذایی