Boletim Técnico do Senac (May 2021)

Educação profissional: ingresso de adultos na área de alimentação

  • Camila Viegas Vianna ,
  • Maria Angélica Penatti Pipitone

DOI
https://doi.org/10.26849/bts.v46i3.858
Journal volume & issue
Vol. 46, no. 3

Abstract

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O adulto que procura a Educação Profissional traz uma vivência que causa comportamentos peculiares. Para melhor acolher esse público, foi aplicado um questionário abrangendo vários aspectos de cursos técnicos na área de Alimentação. A análise dos resultados fornece subsídios para o melhor planejamento das decisões pedagógicas de docentes e coordenadores e aponta elementos que auxiliam os gestores na elaboração de um novo itinerário formativo para os cursos na área.

Keywords