The freedom to choose, eat, add and gain weight

Abstract

The Federal Commission for Protection Against Health Risks (COFEPRIS) launched a regulation for new front nutritional labelling for food and non-alcoholic beverages, recommending that consumers add up their consumptions throughout the day without exceeding a hundred percentage points. The campaign has therefore been called “Add up and do not exceed 100%”. The policy established by the Federal Government is based on assumptions that encourage consumption and will not solve the problem in depth. Following is a descriptive and critical argument against said policy. Resumen: La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), lanzó una regulación del nuevo etiquetado frontal nutrimental en los alimentos y bebidas no alcohólicas, con la recomendación al consumidor sumar a lo largo del día los consumos sin exceder de cien puntos porcentuales, por lo que a la campaña se le ha denominado “Suma y no te pases de 100%”. La política instaurada por el Gobierno Federal, se basa en supuestos que fomentan el consumo y no resolverán de fondo el problema, por lo que se hace una argumentación descriptiva y crítica de esa política. Keywords: Obesity, Public policy, Consumption, Palabras clave: Obesidad, Política pública, Consumo