Revista de Producción Animal (Jun 2022)

Caracterización faneróptica del gallo de lidia criollo cubano (Gallus Gallus domesticus)

  • Ángel Vázquez Gil,
  • José Alberto Bertot Valdés,
  • Roberto Vázquez Montes de Oca,
  • Luis Mateo Fraga Benítez,
  • Danays Palacio Collado,
  • Luis Domingo Guerra Casas

Journal volume & issue
Vol. 34, no. 2
pp. 1 – 14

Abstract

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Objetivo. Caracterizar la faneróptica del gallo de lidia criollo cubano (GLCC). Materiales y métodos: Se efectúo la observación de 1514 aves adultas (1227 hembras y 287 machos) pertenecientes a 158 criadores de las regiones occidental, central y oriental de Cuba. Se tuvieron en cuenta cinco variables cualitativas externamente observables: color del plumaje, tipo de cresta, color de los ojos, color del pico y color de los tarsos. Se determinaron las frecuencias para cada sexo en correspondencia con las variables cualitativas, mediante el procedimiento FREQ del paquete estadístico SPSS versión 25®. Para evaluar el efecto del sexo en el color de los ojos, tipo de cresta y color del tarso se utilizó la prueba de Chi cuadrado con el método exacto y comparaciones por pares de proporciones con la corrección de Bonferroni y para el tipo de cresta la prueba binomial. Resultados y discusión: se apreció mayor proporción de animales con cresta simple con 83,12 % y el color de pluma predominante fue el indio 54,28 %, las aves con ojos rojos, tarsos amarillos y picos Amarillo-marron fueron las de mayor percentage de presentación. Conclusiones: Los colores oscuros del plumaje son los predominantes y es el resultado de la preferencia de cada criador. El gallo de lidia criollo cubano posee un patrón morfológico definido semejante a las razas españolas de combate que le dieron origen.

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