Existem duas formas de gastropatia hipertrófica pilórica crônica (GHPC), a de origem congênita, que é a hipertrofia muscular benigna do piloro, onde o aumento do volume celular ocorre nas células da camada muscular; e a adquirida, que consiste na hipertrofia da mucosa do antro gástrico, onde este aumento ocorre na camada mucosa; ambas provocam o retardo do esvaziamento gástrico por acarretar na estenose do lúmen pilórico. Este trabalho tem como objetivo trazer a revisão de literatura das formas de GHPC. O diagnóstico definitivo de ambas se dá por exames complementares de imagem, em especial a endoscopia e por biópsia; é muito importante se fazer o diagnóstico diferencial para demais enfermidades que apresentam sinais clínicos semelhantes, onde o principal deles é o vômito logo após a refeição. O tratamento de eleição é a correção cirúrgica pela técnica de piloroplastia, sendo necessário o acompanhamento do paciente no pós-cirúrgico e o prognóstico normalmente é favorável.