Revista de Ciências Agrárias (Jun 2012)
Qualidade física e fisiológica de sementes de brócolos biológicos e convencionais Physical and physiological quality of biologycal and conventional broccoli seeds
Abstract
Objetivou-se neste trabalho avaliar a qualidade física e fisiológica de sementes de brócolos biológicos e convencionais. Foram utilizados quatro lotes de sementes de brócolos (Brassica oleracea L. var. italica Plenk), cultivar Ramoso Piracicaba; dois de origem biológica (Lote 1 e Lote 2) e dois de convencional (Lote 3 e Lote 4). Foram avaliados pureza física, peso de mil sementes, teor de água, germinação e vigor (primeira contagem de germinação, emergência, velocidade de emergência em casa de vegetação, envelhecimento acelerado (41, 43 e 45 °C por períodos de 24, 48, 72 e 96 horas). As sementes apresentaram comportamento germinativo similar, entretanto, maior vigor foi verificado nas sementes do Lote 3 e do Lote 4 (convencionais); o teste de envelhecimento acelerado pode ser realizado na temperatura de 41 ºC por 48 horas e 72 horas para sementes de brócolos biológicos e convencionais, respectivamente; e 43 ºC por 48 horas para os quatro lotes de sementes.The objective this work was evaluate the physical and physiological quality in organic and conventional seed of broccoli. Four lots of broccoli seeds (Brassica oleracea L. var. italica Plenk), cv. Ramoso Piracicaba were used. Two of organic origin (Lot 1 and Lot 2) and two conventional origin (Lot 3 and Lot 4). The lots were evaluated by the following tests: physical purity, weight of a thousand seeds, water content, standard germination and vigor (first germination count, emergence, emergence speed index in greenhouse and accelerated aging (41, 43 and 45 °C, during 24, 48, 72 and 96 hours). According to the results organic and conventional seed presented similar quality in relation to seed germination. However higher vigor was observed in conventional seed lot. The accelerated aging with temperature of 41 ºC for 48 hours and 72 hours for organic and conventional seeds respectively can be used to evaluate the seed quality. The temperature of 43 ºC for 48 hours is efficient to evaluate the organic end conventional seeds lots.
