Marketing social e os condicionantes do consuo alimentar saudável entre os jovens

Abstract

Esse artigo analisa o consumo alimentar sob o escopo do marketing social para investigar os aspectos comportamentais que podem influenciar a adoção da alimentação saudável pelo público-alvo do estudo. Considerando os hábitos alimentares de indivíduos jovens adultos e o potencial impacto em questões de saúde pública, elaborou-se modelo teórico de oito hipóteses, as quais foram testadas a partir da operacionalização de survey nas cidades da Paraíba, resultando em 310 respondentes. Os resultados consistiram na caracterização do perfil demográfico, na verificação do fator moderador pela estatística t e no modelo de regressão linear simples. Os resultados apontam que os fatores de auto identidade, do valor da saúde, das barreiras e dos incentivos para a alimentação saudável influenciam a intenção para os hábitos alimentares saudáveis entre os jovens adultos da amostra.

Keywords

• marketing social
• alimentação saudável
• jovens adultos
• saúde pública
• intenção