Ingestion alimentaire de caprins sur pâturages de hautes montagnes dans le Nord du Maroc

Abstract

L’étude a été effectuée dans trois sites montagneux (Bouhalla, Chrafat et Kalaâ) de la région de Chefchaouen. Elle a concerné une population caprine locale conduite sur pacages de hautes montagnes. Son principal objectif était de déterminer les prélèvements alimentaires en fonction du site et de la période (froide/chaude). La quantité moyenne de matière sèche (MS) prélevée quotidiennement par le caprin, a été de 1,35 Kg (soit 0,50 UF). Elle a été de 1,80 ; 1,17 et 1,06 Kg à Chrafat, Kalaâ et Bouhalla, respectivement. Cette quantité a varié aussi selon la période : 1,58 Kg MS en période froide ; et 1,11 MS en période chaude. Elle différait également en fonction de la catégorie et de la classe d'âge (respectivement : de 0,97 à 1,10 et de 1,40 à 1,85 Kg, chez les chevrettes et chevreaux, d'une part ; et les chèvres et boucs, d'autre part). Ces résultats contribueront, à terme, à l'élaboration de rations alimentaires adéquates pour des élevages caprins de hautes montagnes en fonction de leurs spécificités.

Keywords

• hautes montagnes
• alimentation
• caprin
• écosystème sylvopastoral
• nord maroc