Conception of a biofilm bioreactor for continuous alcoholic and malolactic fermentations of grape must

• Gosset Marianne,
• Manon Yannick,
• Garcia Magali,
• Roques Christine,
• Taillandier Patricia

Affiliations

Gosset Marianne

LGC, Laboratoire de Génie Chimique, Université de Toulouse, CNRS, INPT, UPS

Manon Yannick

AB7 Industries, Chemin des Monges, BP9

Garcia Magali

AB7 Industries, Chemin des Monges, BP9

Roques Christine

LGC, Laboratoire de Génie Chimique, Université de Toulouse, CNRS, INPT, UPS

Taillandier Patricia

LGC, Laboratoire de Génie Chimique, Université de Toulouse, CNRS, INPT, UPS