Sovremennye Issledovaniâ Socialʹnyh Problem (Apr 2013)
ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩЕЙ В АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Abstract
В Амурской области производство овощей осуществляется в специализированных сельскохозяйственных предприятиях, крестьянско-фермерских, и в личных подсобных хозяйствах населения. В ходе аграрных преобразований в стране, произошло изменение роли каждого сектора, основное производство овощей в области переместилось в личные хозяйства населения, которые сегодня производят 87% овощной продукции. Величина валовых сборов в сельскохозяйственных предприятиях уменьшилась по сравнению с 1988 – 1991 гг. в 30 раз и сегодня составляет 3% в общем сборе урожая. Крестьянско-фермерские хозяйства производят до 10% овощей.Производство овощей в области на протяжении всего анализируемого периода было ниже рекомендуемой нормы потребления человека (139 кг в год) в два раза. Жители испытывают дефицит в овощах, которые являются основным источником витаминов, клетчатки, ферментов, минеральных и других ценных веществ.Продукция, выращенная в сельскохозяйственных предприятиях, в торговую сеть города практически не поступает, а в основном сразу реализуются спецпотребителям: Министерство обороны, образовательные, медицинские учреждения и т. д., а также вывозится в Хабаровский, Приморский края, Республику Саха (Якутия). Вывоз овощей за пределы области обусловлен отсутствием хранилищ и перерабатывающих предприятий. Недостаток овощей в Амурской области восполняется ввозом продукцией из КНР. Согласно статистическим данным импорт этой продукции составляет 40%, что ставит нас в экономическую зависимость.DOI: http://dx.doi.org/10.12731/2218-7405-2013-1-8
