Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias (Jan 2008)

Degradación del almidón mediante la amilasa salival

Santiago Heredia Avalos

Affiliations

Santiago Heredia Avalos

Journal volume & issue: Vol. 5, no. 1
pp. 104 – 106

Abstract

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Published in Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias

ISSN: 1697-011X (Online)
Publisher: Universidad de Cádiz
Country of publisher: Spain
LCC subjects: Social Sciences
Website: http://reuredc.uca.es

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