Revisamos el caso de un paciente de 21 años con un adenoma pleomórfico (tumor mixto) gigante del paladar que se extendía a la faringe. El examen físico conjuntamente con los estudios de imagen (RM y TAC) y la nasofibroscopía resultan determinantes para la evaluación y planificación pre operatoria. Abordamos el tumor por vía oral, logrando una resección completa, con buen pronóstico. A propósito del caso revisamos las características de los tumores mixtos de glándulas salivales menores, comentando sus alternativas terapéuticas y posibilidad de malignización.