Los cereales como fuente de alimentación primaria para la humanidad

Abstract

En el presente ensayo se abordan de forma sintetizada algunos aspectos relacionados con el hambre, la sequía y la importancia de la producción y consumo de cereales, una de las principales fuentes de alimentos para la población mundial, indistintamente de la posición social o económica que éstos ocupen.

Keywords

• nutrición
• cereales
• prácticas estudiantiles