Revista de Investigaciones Marinas (Sep 2023)
Efecto de diferentes densidades de siembra en el engorde de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. aureus) en jaulas colocadas en la bahía de Casilda, Cuba
Abstract
Con el objetivo de evaluar el efecto sobres el crecimiento y la supervivencia, de diferentes densidades de siembra de tilapia roja en jaulas de diferentes volúmenes (4, 6 y 16 m 3) se desarrollaron tres ciclos de engorde en la bahía de Casilda, provincia Sancti-Spíritus. La selección del sitio se realizó a partir de una red de cinco estaciones muestreadas en lluvia y seca para determinar los parámetros físico, químicos, batimétricos y turbidez. Los alevines se adaptaron al agua de mar en tanques de 12 m 3, con flujo de agua marina (1.4 - 2.8 L/segundo) durante 24 horas con supervivencia de 96%. Al emplear densidades de 73 y 184 alevines/m 3 en jaulas de 6 m 3, no se observaron diferencias significativas (p> 0.05) en el crecimiento y supervivencias (98%), con rendimientos de 19 – 54 kg/m 3. Al emplear jaulas de 4 m 3 y densidades de 150, 250 y 350 alevines/m3, los rendimientos aumentaron entre 37 y 67 kg/m3. El crecimiento fue menor (p> 0.05) con la mayor densidad. En jaulas de 16 m 3 se evaluaron densidades de 140, 250 y 350 alevines/m3, el crecimiento fue mayor (p> 0.05) con la densidad menor (140/m 3). Los rendimientos variaron entre 21 – 54 kg/m 3, siendo menor a la densidad de 350/m 3, debido a las bajas supervivencia (31.4%), por deficiencia de oxígeno. El cómputo químico de los alimentos comerciales, mostraron que todos los aminoácidos de la tilapia están representados y la Lisina apareció como aminoácido limitante. El impacto al medio fue reducido con aportes de fósforo ynitrógeno entre 0.1 - 0.33 y 0.024 – 0.079 kg/t de alimento respectivamente.
