Brazilian Journal of Veterinary Medicine (Dec 2013)
PERFIL MINERAL DE BOVINOS NA REGIÃO DO MÉDIO PARAÍBA, RIO DE JANEIRO, BRASIL
Abstract
No Estado Rio de Janeiro, estudos conduzidos ao longo de vários anos apontam a deficiência de cobre como a mais comum, além de evidenciarem valores baixos de cobalto e zinco em amostras biológicas de bovinos. Em 2009 foi realizado um levantamento de prováveis deficiências minerais na região do Médio Paraíba, RJ, Brasil. Através de visitas a 20 propriedades rurais e entrevistas aos pecuaristas, realizou-se um diagnóstico inicial do problema. Nesta etapa as manifestações relatadas pelos proprietários entrevistados e evidenciadas in loco sugerem as deficiências de fósforo, cobalto, zinco, sódio e cobre, bem como foram evidenciadas manifestações e sinais inespecíficos (abortos, retenção de placenta e crescimento retardado de bezerros). Em sete propriedades em que os animais manifestavam sinais de deficiências minerais foram coletadas amostras de sangue para obtenção de soro de bovinos (vacas e bezerros) em duas épocas do ano: maio/junho (inverno na região) e novembro/dezembro (primavera na região). Os níveis séricos dos minerais Mg, Fe e Mn foram normais em ambas as estações em todas as amostras analisadas. Ca, Na, K, Co, Cu e Zn apresentaram-se reduzidos e o P se destacou com valores acima dos considerados fisiológicos. As vacas em relação aos bezerros apresentaram menores valores séricos de K e Zn e, em relação às estações do ano, os níveis séricos de Co, Fe e Mn foram mais baixos no início da estação chuvosa enquanto que Mg e K tiveram os menores valores no início da estação seca.