PERFIL MINERAL DE BOVINOS NA REGIÃO DO MÉDIO PARAÍBA, RIO DE JANEIRO, BRASIL

Abstract

No Estado Rio de Janeiro, estudos conduzidos ao longo de vários anos apontam a deficiência de cobre como a mais comum, além de evidenciarem valores baixos de cobalto e zinco em amostras biológicas de bovinos. Em 2009 foi realizado um levantamento de prováveis deficiências minerais na região do Médio Paraíba, RJ, Brasil. Através de visitas a 20 propriedades rurais e entrevistas aos pecuaristas, realizou-se um diagnóstico inicial do problema. Nesta etapa as manifestações relatadas pelos proprietários entrevistados e evidenciadas in loco sugerem as deficiências de fósforo, cobalto, zinco, sódio e cobre, bem como foram evidenciadas manifestações e sinais inespecíficos (abortos, retenção de placenta e crescimento retardado de bezerros). Em sete propriedades em que os animais manifestavam sinais de deficiências minerais foram coletadas amostras de sangue para obtenção de soro de bovinos (vacas e bezerros) em duas épocas do ano: maio/junho (inverno na região) e novembro/dezembro (primavera na região). Os níveis séricos dos minerais Mg, Fe e Mn foram normais em ambas as estações em todas as amostras analisadas. Ca, Na, K, Co, Cu e Zn apresentaram-se reduzidos e o P se destacou com valores acima dos considerados fisiológicos. As vacas em relação aos bezerros apresentaram menores valores séricos de K e Zn e, em relação às estações do ano, os níveis séricos de Co, Fe e Mn foram mais baixos no início da estação chuvosa enquanto que Mg e K tiveram os menores valores no início da estação seca.

Keywords

• Deficiência
• minerais
• rebanhos
• nutrição
• manejo