<b>Avaliação nutricional do triticale extrusado ou não para coelhos em crescimento</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1931

Abstract

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor nutritivo do triticale extrusado ou não e verificar o desempenho de coelhos em crescimento, submetidos a rações contendo níveis crescentes deste alimento. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 21 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, 15 machos e seis fêmeas, com idade média de 55 dias, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e sete repetições, sendo uma ração referência e duas rações testes. Na elaboração das rações testes, os alimentos avaliados (triticale extrusado ou não) substituíram a ração referência em porcentuais de 30%. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da matéria orgânica, da proteína bruta, do amido e da energia bruta foram, respectivamente, de 86,42%, 98,42%, 99,30%, 99,77% e 96,96% para o triticale e de 85,89%, 97,39%, 94,58%, 99,67% e 96,65% para o triticale extrusado. Os teores da matéria seca digestível, da matéria orgânica digestível, da proteína digestível, do amido digestível e da energia digestível, com base na matéria seca, foram, respectivamente, de 75,48%, 96,46%, 14,17%, 60,2% e 4210 Kcal/kg para o triticale e de 75,02%, 95,45%, 13,49%, 60,14% e 4197 Kcal/kg para o triticale extrusado. No experimento de desempenho, foram utilizados 98 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, 49 machos e 49 fêmeas, com 35 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos e 14 repetições. Os tratamentos consistiram de uma ração testemunha à base de milho comum não processado e outras seis rações, onde o milho foi substituído em níveis de 33%, 66% e 100% pelo triticale extrusado ou não. A análise de regressão não mostrou efeito (P>0,05) da substituição do milho pelos níveis crescentes de triticale e triticale extrusado sobre o desempenho e carcaça de coelhos na fase de crescimento. Pode-se concluir que o triticale extrusado ou não pode substituir totalmente o milho nas rações. O uso do triticale extrusado ou não fica na dependência do preço de mercado e disponibilidade.

Keywords

• alimentação
• carcaça
• digestibilidade
• processamento
• valor energético