Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (Feb 2019)
Conhecimentos de acadêmicos de Nutrição sobre alimentação saudável e Nutrição Esportiva
Abstract
Introdução: Atualmente tem-se observado uma crescente busca por uma vida saudável, com uma dieta equilibrada em busca do corpo perfeito. Entretanto, muitas vezes a alimentação saudável não é o suficiente para tal, aumentando a procura pelos suplementos alimentares, que muitas vezes são utilizados de forma inadequada, sem prescrição de um profissional nutricionista habilitado, por isso é importante o conhecimento do nutricionista sobre alimentação saudável e nutrição esportiva, a fim de orientar sua clientela com relação a esta prática. Objetivo: Avaliar o conhecimento de acadêmicos de nutrição sobre alimentação saudável e nutrição esportiva. Materiais e Métodos: Estudo realizado com acadêmicos de nutrição matriculados e frequentes em faculdades privadas de Montes Claros-MG. Para a coleta de dados, foi utilizado questionários que contemplaram o perfil sociodemográfico, econômico e hábitos de vida. Para avaliar o conhecimento acerca da alimentação saudável e nutrição esportiva, os indivíduos responderam a um questionário adaptado de Zamin e Schimanoski (2010). Resultados: Foram avaliados 189 indivíduos sendo 89,6 eram do sexo feminino, 46,1% da população relatou ter um conhecimento muito bom sobre alimentação saudável, 83,9% conhece a nutrição esportiva e 88,6% relataram que existe a disciplina de nutrição esportiva no curso de nutrição. Conclusão: É significativo o conhecimento sobre alimentação saudável e nutrição esportiva entre os acadêmicos, mas ainda existem algumas carências e dúvidas em relação a informações sobre a temática. Neste sentido, nota-se a importância da sensibilização dos profissionais de nutrição desde a sua graduação para estas práticas. ABSTRACT Knowledge of academics of nutrition on healthy food and sports nutrition Introduction: There has been a growing search for a healthy life, with a balanced diet in search of the perfect body. However, often healthy eating is not enough for such, increasing demand for food supplements, which are often used inadequately, without the prescription of a licensed nutritionist, so it is important the nutritionist's knowledge about healthy eating and sports nutrition, in order to guide their clientele with regard to this practice. Objective: To evaluate the knowledge of nutrition scholars about healthy eating and sports nutrition. Materials and Methods: This study was carried out with nutrition students enrolled in the private colleges of Montes Claros-MG. To collect data, we used questionnaires that included the sociodemographic, economic profile and life habits. To evaluate the knowledge about healthy eating and sports nutrition, the individuals answered a questionnaire adapted from Zamin and Schimanoski (2010). Results: 189 individuals were evaluated, of which 89.6 were female, 46.1% of the population reported having a very good knowledge about healthy eating, 83.9% knew about sports nutrition and 88.6% sports nutrition in the course of nutrition. Conclusion: There is significant knowledge about healthy eating and sports nutrition among academics, but there are still some shortcomings and doubts regarding information about the subject. In this sense, the importance of the sensitization of nutrition professionals from their graduation to these practices is noted.
