Revista de Investigaciones Marinas (Jun 2023)
Análisis financiero de una producción piloto del rotífero, Brachionus rotundiformis, con una dieta artificial.
Abstract
Se realizó un estudio piloto de cultivo intensivo por lotes en ciclos de cuatro días de rotíferos pequeños, Brachionus rotundiformis Tschugunoff, 1921, para la alimentación de peces marinos, basado en el uso de Culture Selco Plus® como alimento y oxígeno puro. Se aplicaron los mejores tratamientos de experimentos previos con oxígeno puro, flujo de agua abierto, uso de fibra sintética para la colecta de materia orgánica y el empleo de bombas dosificadoras para el suministro continuo del alimento. Con una densidad inicial de 252±21 rotíferos/ml se logró una densidad media de 1 595±53 rotíferos/ml a la cosecha, sin diferencias significativas entre las repeticiones (ANDEVA, P > 0,05). Los parámetros ambientales se mantuvieron estables e intervalos aceptables, con tasa de crecimiento de 0,36±0,05, fecundidad ≥ 0,3 y porcentajes dehembras con huevos mayores de 25 % al cuarto día. El análisis financiero mostró bajos gastos operacionales y los fundamentales fueron los de depreciación (49 %), suministros (42 %) y fuerza laboral (7 %), con un costo general sin incluir los gastos de empaque y del impuesto sobre las ventas, de $0,13/millón de rotíferos producidos para su utilización en la propia instalación. El punto de equilibrio en que se compensan los gastos y el valor de las posibles ventas, fue de 230 millones de rotíferos y el precio de compensación fue de $0,15. Estos resultados se comparan con los de otros reportes.
