Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ (May 2006)

KHảO SáT THàNH PHầN HóA HọC CủA TINH DầU TIÊU (PIPER NIGRUM L.) CHIếT XUấT BằNG PHƯƠNG PHáP CARBON ĐIOXIDE LỏNG SIÊU TớI HạN

  • Phan Nhật Minh,
  • Nguyễn Ngọc Hạnh,
  • Phùng Văn Trung,
  • Mai Thành Chí,
  • Bùi Trọng Đạt

Journal volume & issue
no. 6

Abstract

Read online

Tinh dầu hạt tiêu trồng tại huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai, lần đầu tiên được chiết xuất bằng phương pháp CO2lỏng siêu tới hạn. Thành phần hoá học của tinh dầu được phân tích bằng GC và GC/MS. Kết quả cho thấy hàm lượng sesquiterpene cao hơn monoterpene. Khi áp suất đến 110 bar, thu được alkaloid piperine, một chất cay của thành phần nhựa tiêu.

Keywords