Revista da Escola de Enfermagem da USP ()

NOVOS ALIMENTOS PROTEICOS

  • I. de J. Mussato,
  • E. C. Forster,
  • E. T. Kawabe,
  • T. Linguitte,
  • S. R. Ribeiro,
  • T. Zukeran,
  • M.J. Franco,
  • M.A. Callado,
  • R. M. Valente,
  • W. Cortina,
  • B.T. Tupy,
  • A. Matsumoto,
  • T. Ido

DOI
https://doi.org/10.1590/0080-6234197100500200103
Journal volume & issue
Vol. 5, no. 2
pp. 103 – 114

Abstract

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