Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho Humano (Dec 1999)
Anthropometry and body composition of children from distinct ethnic-cultural background in the state of Santa Catarina, Brazil
Abstract
The objective of this study was to analyze anthropometric and body composition variables of children aged 7 - 10 years old with distinct ethnic-cultural backgrounds, from the state of Santa Catarina, Brazil. Data were collected from 1,757 children (males = 858; females = 899) from 3 different ethnic-cultural groups (Portuguese = 439; German = 434; Italian = 443) and one Ad-mixture group (n = 441). The sample was intentionally selected according to towns’ and schools’ predominant ethnic-cultural backgrounds and then cluster sampled by classroom. Anthropometric (body mass, stature andbone widths) and body composition variables (% fat, fat mass, lean body mass, sum of skinfolds and adiposity index) were analyzed by group, age and Sex. Anthropometric and body composition data were processed using SPSSPC for descriptive statistics, one-way ANOVA and Tukey’s post hoc test (p ABSTRACTEste estudo objetivou analisar variáveis antropométricas e da composição corporal em crianças, de 7 a 10 anos de idade, de 3 diferentes grupos étnico-culturais e um grupo miscigenado do Estado de Santa Catarina, Brasil. Participaram da amostra 1.757 crianças, sendo 858 do sexo masculino e 899 do sexo feminino, divididos em 3 grupos étnico-culturais (Portugueses n = 439; Alemães n = 434; Italianos n = 443) e um grupo miscigenado (n = 441). A amostra foi selecionada de forma intencional quanto aos locais e escolas, que atendiam à caracterização étnico-cultural desejada e conglomerada por sala de aula. Foram analisadas variáveis antropométricas (massa corporal, estatura corporal e diâmetros ósseos) e variáveis da composição corporal (percentual de gordura, massa de gordura, massa corporal magra, somatório de dobras cutâneas e índice de adiposidade). As variáveis antropométricas e da composição corporal foram analisadas via SPSS (1988), utilizando-se a estatística descritiva, a ANOVA ONE-WAY e o teste de comparação múltipla de Tukey (p < 0,05). De modo geral, os resultados permitem concluir que: a) nas variáveis antropométricas, nas idades de 7 e 10 anos, no sexo masculino, os grupos étnico-culturais italiano e alemão apresentaram resultados superiores ao grupo étnico-cultural português e similares ao grupo miscigenado. Poucas variáveis apresentaram diferenças estatisticamente significativas nas idades de 8 e 9 anos. No sexo feminino, embora em um número menor de variáveis, os grupos alemão e italiano também apresentaram resultados superiores ao grupo português. b) nas variáveis da composição corporal poucas diferenças foram verificadas entre os grupos, exceto na massa corporal magra, na qual o grupo português masculino apresentou resultados inferiores aos grupos étnicos alemão e italiano, aos 7 anos de idade, e resultados inferiores a todos os grupos, aos 10 anos de idade. Já no sexo feminino, somente na idade de 10 anos, o grupo português apresentou resultados inferiores ao grupo alemão na massa corporal magra. A maioria das crianças encontrava-se dentro do índice de adiposidade classificado como ótimo. Entretanto, verificou-se incidência de obesidade em torno de 10% da amostra, nos 4 grupos em ambos os sexos.
