Revista Ceres (Jun 2016)

Cobertura plástica e densidade de plantio na qualidade das frutas de Physalis peruviana L.

  • Pedro Henrique Abreu Moura,
  • Rafael Pio,
  • Paula Nogueira Curi,
  • Luiz Carlos de Almeida Rodrigues,
  • Flávio Gabriel Bianchini,
  • Rayane Barcelos Bisi

DOI
https://doi.org/10.1590/0034-737X201663030009
Journal volume & issue
Vol. 63, no. 3
pp. 334 – 339

Abstract

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RESUMO Physalis peruviana L. é uma espécie pertencente à família Solanaceae, que vem sendo incorporada em plantios de pequenas frutas, com alto potencial produtivo para regiões subtropicais. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a qualidade das frutas de P. peruviana L., produzidas com ou sem cobertura plástica sobre o dossel das plantas e em duas densidades de plantio (0,5 e 1,0 m entre plantas), sendo de 3,0 m o espaçamento entre linhas. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, com seis blocos e dez plantas por parcela. Foram avaliadas as características qualitativas das frutas, como coloração, quantidade de antocianinas totais, vitamina C, cinzas, sólidos solúveis totais, sacarose, glicose, açúcares totais, acidez titulável, firmeza e umidade. A maior densidade de plantio e o plantio sem cobertura plástica sobre o dossel das plantas resultaram em melhor qualidade das frutas de P. peruviana L.

Keywords