Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (Nov 2021)

El nutritionDay en Latinoamérica

  • Angélica María Pérez Cano,
  • Evelyn Frias,
  • Maria Cristina Gonzalez,
  • Silvana Orlandi,
  • Gabriela Cucalón,
  • Claudia Maza

DOI
https://doi.org/10.35454/rncm.v4n4.357
Journal volume & issue
Vol. 4, no. 4

Abstract

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El nutritionDay es una iniciativa de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) y la Universidad de Viena, que desde 2006 pretende luchar contra la desnutrición hospitalaria(1). A través de la recolección de información en un día, busca también mejorar el cuidado nutricional de los pacientes hospitalizados y generar conciencia sobre la importancia de la desnutrición asociada con la enfermedad.

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