Effects of Agave Fructans, Inulin, and Starch on Metabolic Syndrome Aspects in Healthy Wistar Rats

• Evelyn Regalado-Rentería,
• Juan Rogelio Aguirre-Rivera,
• César Iván Godínez-Hernández,
• Juan Carlos García-López,
• A. Cuauhtémoc Oros-Ovalle,
• Fidel Martínez-Gutiérrez,
• Marco Martinez-Martinez,
• Stefan Ratering,
• Sylvia Schnell,
• Miguel Ángel Ruíz-Cabrera,
• Bertha Irene Juárez-Flores

Affiliations

Evelyn Regalado-Rentería

Instituto de Investigacion de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

Juan Rogelio Aguirre-Rivera

Instituto de Investigacion de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

César Iván Godínez-Hernández

Instituto de Investigacion de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

Juan Carlos García-López

Instituto de Investigacion de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

A. Cuauhtémoc Oros-Ovalle

Hospital Central “Dr. Ignacio Morones Prieto”, San Luis Potosí, México

Fidel Martínez-Gutiérrez

Facultad de Ciencias Quı́micas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

Marco Martinez-Martinez

Facultad de Ciencias Quı́micas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

Stefan Ratering

Institute of Applied Microbiology, Justus-Liebig University, IFZ, Gießen, Germany

Sylvia Schnell

Institute of Applied Microbiology, Justus-Liebig University, IFZ, Gießen, Germany

Miguel Ángel Ruíz-Cabrera

Facultad de Ciencias Quı́micas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México

Bertha Irene Juárez-Flores

Instituto de Investigacion de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosı́, San Luis Potosí, México