Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban (Nov 2017)

Experimental study on the effect of chitosan dosage on flocculation efficiency of water extract of white peony(壳聚糖投加量对白芍水提液絮凝效果的影响研究)

  • ZHANGJianwei(张建伟),
  • WANGXinwen(王新文),
  • FENGYing(冯颖),
  • SUChenchang(苏辰长)

DOI
https://doi.org/10.3785/j.issn.1008-9497.2017.06.014
Journal volume & issue
Vol. 44, no. 6
pp. 742 – 748

Abstract

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采用紫外/可见分光光度计、激光粒度分析仪、微电泳仪等，探究壳聚糖投加量对白芍水提液絮凝率、分形维数、粒度分布、ζ电位的影响.实验结果显示，壳聚糖投加量为3.2 mL（0.31 g• L-1）时，絮凝率达到最大值80.88%,此时总黄酮损失率为10.67%，上清液平均粒径为5.42 µm，ζ最接近零电位，为—1.168 2 mV，絮体分形维数为1.463；应用激光粒子测速(PIV)系统对絮体的沉降过程进行分析，建立了沉降过程的数学模型，絮凝过程的最大沉降速度为0.324 1 mm • s-1，当絮体特征尺寸在2.75~3.75 µm时，絮体的沉降性能较优.

Keywords