Produção orgânica de alface americana em consórcio com almeirão, coentro, rúcula e salsa

Abstract

Nos últimos anos são crescentes os debates a respeito da saúde e o meio ambiente. Nesse âmbito, a agricultura orgânica e produção de olerícolas são de suma importância, pela questão socioambiental e pela questão nutricional à população. O presente trabalho objetivou avaliar a produtividade da alface americana adensada em monocultura e submetida em consórcio com almeirão (Chichorium intybus), coentro (Coriandrum sativum L.), rúcula (Eruca sativa) e salsa (Petroselinum crispum). Os tratamentos foram compostos de: T1 – alface americana + almeirão; T2 – alface americana + coentro; T3 – alface americana + rúcula; T4 – alface americana + salsa; T5 – testemunha. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados (DBC), com as parcelas dispostas em 4 blocos e 5 tratamentos. Foram realizadas análises pós-colheita da cultura da alface americana nas seguintes variáveis: Massa Fresca da Parte Aérea (MFPA), Massa Seca de Raiz (MSR) e o Diâmetro da Parte Aérea da alface americana (DPA). Com exceção a rúcula, todas as plantas apresentaram qualidade comerciais satisfatórias e não houve diferença significativa na produtividade da alface americana, a demais o consórcio com almeirão se mostrou mais produtivo nas variáveis como MFPA e MSR seguido pela testemunha. Foi possível concluir neste trabalho que a prática de consórcio da alface americana com outras olerícolas já mencionadas é viável, tendo em vista que não houve interferência negativa em sua produtividade.

Keywords

• alface americana, consórcio, agricultura orgânica