ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА В РЕГІОНАХ УКРАЇНИ

Abstract

Стаття присвячена актуальним питанням забезпечення продовольчої безпеки в Україні умовах військової агресії росії. Досліджено динаміку виробництва молока і визначено значне його зменшення в сільськогосподарських підприємствах та незначне - в господарствах населення. Зауважено, що за рахунок диспропорцій у зменшенні виробництва молока, основним виробником молочної продукції є господарства населення. Досліджено залежність продуктивності корів від їх частки в сільськогосподарських підприємствах. Встановлено лише часткову залежність між цими показниками. Це спростовує твердження, що найефективніше виробництво молока в великих підприємствах. Зроблено висновок, що основною причиною зменшення виробництва молока є значне зменшення поголів’я корів.. Окреслено, що для збільшення виробництва молока необхідно збільшити відновити молочне тваринництво шляхом збільшення поголів’я корів. Це можливо за рахунок підтримки держави розвитку молочного скотарства в господарствах населення. Та безвідсоткове кредитування та податкові пільги сільськогосподарським підприємствам, які займаються молочним скотарством.

Keywords

• молочна продуктивність
• поголів’я корів
• виробництво молока
• господарства населення
• сільськогосподарські підприємства