اثر محافظتی پودر زردچوبه (Curcuma longa) بر آسیب‌های ناشی از استات سرب بر مصرف خوراک، تغییرات وزن و عملکرد تولید مثلی رت‌های نر ویستار

Abstract

به‌منظور بررسی اثرات محافظتی پودر زردچوبه بر عوارض ناشی از سرب بر بافت بیضه و تغییرات هورمون تستوسترون در رت‌ها، تعداد 32 سر رت نر نژاد ویستار به‌طور تصادفی به چهار گروه هشت تایی شامل گروه‌های 1) شاهد، 2) شاهد دیابتی (تزریق 55‌ میلی‏گرم بر کیلوگرم استرپتوزوتوسین)، 3) دیابتی دریافت کننده سرب (تزریق 55‌ میلی‌گرم بر کیلوگرم، استرپتوزوتوسین و100‌میلی‌گرم بر کیلوگرم استات سرب محلول در آب) و 4) دیابتی دریافت کننده سرب همراه با پودر زردچوبه (تزریق 55‌ میلی‌گرم بر کیلوگرم استرپتوزوتوسین، 100 میلی‌گرم بر کیلوگرم استات سرب محلول در آب، به‌علاوه پودر زردچوبه به‌مقدار 2درصد خوراک)، اختصاص داده شدند. طول دوره آزمایش چهار هفته بود و مقدار خوراک مصرفی و اضافه وزن روزانه اندازه‏گیری شد. در روز 29‌ آزمایش نمونه‌گیری بافتی از بیضه راست و خون‌گیری از قلب تمام رت‌ها انجام شد. آسیب بیضه‌ای با استفاده از رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین بررسی شد. مصرف خوراک و وزن زنده در رت‌های دیابتی نسبت به رت‌های شاهد کاهش یافت. این کاهش در رت‌های دیابتی دریافت‌کننده استات سرب بیشتر بود، ولی اضافه شدن پودر زردچوبه روند مصرف خوراک را به‌طور معنی‌دار کاهش داد. ضخامت لایه‌های سلولی و تعداد سلول‌های اسپرماتوسیت و سرتولی در رت‌های دیابتی دریافت‌کننده سرب نسبت به تیمار شاهد به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. میزان هورمون تستوسترون در تیمارهای دیابتی و سرب‏دار نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت، اما تیمار دارای پودر زردچوبه سبب افزایش غلظت هورمون تستوسترون شد. حدس زده می‌شود که وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در پودر زردچوبه چون کورکومین می‌تواند از بروز برخی عوارض اکسیداتیو سرب در رت‌ها و بیماران دیابتی در جوامع انسانی بکاهد.

Keywords

• بافت بیضه
• تستوسترون
• دیابت
• رت ویستار
• زردچوبه
• سرب