Etudes chimiques, nutritionnelles et technologiques sur des antioxydants naturels issus de végétaux amazoniens

• Saverys, S.,
• Toussaint, A.,
• Gueye, M.,
• Defrise, L.,
• Van Rattinghe, K.,
• Baudoin, JP.,
• Terren, M.,
• Jacquet de, P.

Affiliations

Saverys, S.

Toussaint, A.

Gueye, M.

Defrise, L.

Van Rattinghe, K.

Baudoin, JP.

Terren, M.

Jacquet de, P.