Viabilidade econômica do cultivo de milho doce submetido à inoculação com Azospirillum brasilense e soluções de tiamina

Abstract

O milho doce é diferente do milho convencional principalmente por seu maior teor de açúcar e menor teor de amido, e embora seja nutritivo, sua produção é pouco explorada. Outras culturas vêm obtendo incrementos na qualidade de produção por meio do auxílio da fixação biológica de nitrogênio e de estímulos ao sistema de defesa das plantas, no entanto é imprescindível verificar o retorno financeiro dos tratos culturais dispensados, o que interfere diretamente no interesse sobre o manejo das culturas. Diante disso, objetivou-se com este estudo estimar e avaliar os indicadores econômicos do cultivo de milho doce sob ação conjunta ou isolada da inoculação com A. brasilense e tratamento com soluções de tiamina via semente (0; 15; 30; 45 mg kg-1). Para determinar o custo de produção de um ciclo produtivo de milho doce, utilizou-se a estrutura do custo operacional total (COT) e foram desconsideradas as atividades relacionadas à pós-colheita. Os maiores valores despendidos na produção do milho doce foram relativos à colheita manual e à aquisição de sementes, que juntos corresponderam à R$ 980,00, ou 52% do COT. A inoculação de A. brasilensee a utilização da tiamina, isoladamente ou em conjunto, elevaram a produtividade, não onerando de forma significativa o custo operacional total, consequentemente aumentando a lucratividade do produto. Para as condições propostas do estudo, a produção do milho doce destinado ao consumo in natura, como milho verde, proporciona maiores ganhos econômicos ao produtor rural quando comparado ao milho destinado à indústria.

Keywords

• Zea mays convar. saccharata var. rugosa
• Vitamina B1
• Bactérias diazotróficas
• Fixação biológica de nitrogênio