Економіка та суспільство (Feb 2021)
МІКРОЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ СВІТОВОГО РИНКУ ЗЕРНА
Abstract
Стаття присвячена актуальним питанням мікроекономічного аналізу стану світового ринку зерна. На основі світової статистики здійснено аналіз динаміки основних показників світового зернового ринку: попиту, пропозиції, ціни. Зокрема виявлено тенденції споживання і виробництва зернових у зв’язку із сучасними викликами у світі. Охарактеризовано основні напрямки використання зернових і вказано на важливість зерна, як товару, що формує продовольчу безпеку кожної країни. Зосереджено увагу на те, що висока волатильність цін на зернову продукцію визначається динамічною кон’юнктурою зміни світового попиту і пропозиції. Наведено низку чинників, які впливають на коливання світової ціни на зерно, а саме: кліматичні умови, китайський чинник, політика протекціонізму основних експортерів зерна. Виявлено, що впродовж останніх років зростає обсяг торгівлі зерновими (експорт-імпорт), що зумовлено ростом населення у світі та кліматичними змінами.
Keywords