СУЧАСНІ ТРЕНДИ ТА ІННОВАЦІЇ У ЗАСТОСУВАННІ ЦИФРОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

Abstract

Стаття розглядає сучасні тренди та інновації у готельно-ресторанній справі у контексті цифровізації. Актуальність застосування цифрових технологій у готельно-ресторанному бізнесі обумовлена швидкими технологічними змінами, сервісоорієнтованим підходом та зміною споживчих переваг. Галузь потребує нових інновацій для забезпечення стійкого розвитку та підвищення конкурентоспроможності. Проблема полягає у необхідності визначення трендів та інновацій, які продовжують розвивати готельно-ресторанну справу в умовах дигіталізації. Досліджуються технології, що впливають на підвищення конкурентоспроможності, покращення сервісу та забезпечення стратегічних переваг готельних та ресторанних підприємств. Цифрова трансформація глибоко впливає на готельно-ресторанний сектор, який залишається одним з найбільш конкурентних та споживчо-орієнтованих галузей. У сучасних умовах цифрові технології сприяють підвищенню продуктивності, задоволенню потреб гостей та створенню нових бізнес-моделей.

Keywords

• цифрові технології
• інновації
• готельний бізнес
• ресторанний бізнес
• дигіталізація