PELATIHAN BUDIDAYA IKAN LELE, MANAJEMEN USAHA, DAN TEKNIK PRODUKSI IKAN LELE DI GUNUNG SARIK KECAMATAN KURANJI KOTA PADANG

Abstract

Budidaya ikan lele merupakan salah satu usaha yang banyak diminati oleh masyarakat Gunung Sarik Kota Padang. Namun umumnya peternak ikan lele memiliki keterbatasan pengetahuan dan keterampilan dalam teknik produksi ikan lele termasuk teknik budidaya ikan lele dan inovasi pakan ikan lele buatan atau pakan alternatif. Selain itu minimnya pengetahuan dan keterampilan dalam manajemen usaha. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan permodelan kepada kelompok terkait teknik budidaya ikan lele, manajemen usaha dan produksi ikan lele. Kegiatan ini telah dilaksanakan pada kelompok budidaya ikan lele di Gunung Sarik Kecamatan Kuranji Kota Padang. Metode kegiatan yang digunakan meliputi; (1) sosialisasi; (2) pelatihan dan pendampingan; (3) monitoring dan evaluasi terkait manajemen usaha dan teknik budidaya ikan lele yang dilakukan secara sistematis. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelatihan dan pendampingan mampu memberikan manfaat yang signifikan terhadap pengembangan usaha budidaya ikan lele di kelompok budidaya ikan lele Gunung Sarik. Kelompok mampu menyusun dan meningkatkan kualitas manajemen usaha dengan baik, mampu mengimplementasikan teknologi pembuatan pakan alternatif serta menerapkan cara budidaya ikan lele yang baik dan benar. Hal ini dapat dilihat dari peningkatan produksi ikan lele yang dihasilkan oleh kelompok, sehingga dapat meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan usaha budidaya ikan lele. Oleh sebab itu, dapat disimpulkan bahwa pelatihan dan pendampingan budidaya ikan lele merupakan salah satu strategi yang efektif dalam mengembangkan usaha budidaya ikan lele dan meningkatkan pemberdayaan masyarakat. Dengan adanya transfer IPTEKS yang dilakukan maka kelompok mampu mengoptimalkan potensi dan meningkatkan hasil produksi ikan lele.

Keywords

• manajemen usaha
• teknik produksi
• budidaya ikan lele