Épocas de cultivo para diferentes cultivares de couve Kale

Abstract

A produção de hortaliças diferenciadas, também denominadas atualmente como “gourmet” é uma atividade que pode trazer grande retorno econômico, pois são produtos com grande agregação de valor na comercialização. Dentre as diversas espécies produzidas para esta finalidade está a couve Kale, também chamada de “Couve Toscana”. A disponibilidade de informações técnico/científicas sobre o cultivo de couve Kale no Brasil é limitada, devido a sua recente introdução nos cultivos hortícolas, sendo necessário o desenvolvimento de pesquisas, sobre várias temáticas importantes, para o sucesso no cultivo dessa hortaliça. O objetivo geral dessa pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes épocas de cultivo, para diferentes cultivares de couve Kale, em Chapecó/SC. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 3 (épocas x cultivares). Foram testadas duas épocas de cultivo: época 1- setembro/outubro/novembro, e época 2- fevereiro/março/abril. Foram avaliadas as cultivares: Arizona, Califórnia e Floribela. Foram avaliados: altura de plantas, número de folhas, e área foliar, massa seca de folhas e produtividade. Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e comparação de médias por meio do teste de Tukey (p<0,05). Foi possível observar que há influência da época de cultivo em todos os parâmetros avaliados, e que há diferença no desempenho das cultivares. A segunda época de cultivo, embora no outono, teve temperaturas acima da média, que prejudicaram e reduziram o desenvolvimento das plantas; de forma geral, a primeira época de cultivo proporcionou melhores condições refletindo em maior crescimento de plantas e produtividade. A cultivar Floribela, entre as avaliadas, mostrou-se mais produtiva nas condições em que foi realizada essa pesquisa.

Keywords

• brassica oleracea var. sabellica
• folhosa
• hortaliça gourmet