Mastite bovina: Revisão

Abstract

A mastite é a inflamação da glândula mamária, que gera inúmeras perdas dentro de uma cadeia produtiva, atingindo desde a base, que é a sanidade do rebanho gerando queda da produção, até na qualidade final do leite e seus derivados. A eficiência de um diagnóstico precoce dita o sucesso no tratamento das vacas leiteiras, juntamente com as medidas de prevenção instauradas dentro das propriedades. Diversos métodos são utilizados para a detecção da mastite, visto que esta enfermidade é considerada a doença de maior prejuízo nos rebanhos leiteiros tanto no Brasil quanto no mundo, causando danos aos animais e à saúde pública. Pensando na padronização da qualidade do leite, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), regulamenta normas que devem ser seguidas através de consultas no Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) e através de Instruções Normativas (IN), como as INs 76 e 77, citadas nesse trabalho. O objetivo dessa revisão de literatura é apresentar as principais causas da mastite dentro das propriedades leiteiras, juntamente com os principais meios de diagnóstico, como por exemplo, o teste California Mastitis Test e termografia infravermelha, uma metodologia inovadora, juntamente com as ferramentas mais usadas na prevenção da enfermidade. Além de realizar um levantamento sobre dados atualizados dos prejuízos econômicos gerados pela doença dentro da cadeia produtiva do leite.

Keywords

• inflamação
• leite
• prejuízos