{'en_US': 'TECHNOLOGICAL FEATURES HAM AND WHOLE LUMP OF MEAT PRODUCTS', 'ru_RU': 'ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИННЫХ И ЦЕЛЬНОКУСКОВЫХ\n МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ'}

• В. М. Зимняков,
• И. В. Гаврюшина

Affiliations

В. М. Зимняков

{'en_US': 'Penza State Agricultural Academy', 'ru_RU': 'Пензенская государственная сельскохозяйственная\n академия'}

И. В. Гаврюшина

{'en_US': 'Penza State Agricultural Academy', 'ru_RU': 'Пензенская государственная сельскохозяйственная\n академия'}