Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва (May 2023)
Тривалість та ефективність довічного використання корів різних генотипів за бета-казеїном
Abstract
В статті вивчено особливості тривалості та ефективності використання корів, залежно від генотипу за геном бета-казеїном. Проведено генотипування 136 корів сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи та української бурої молочної породи, які утримуються в племінних заводах Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН» Сумського району Сумської області. З метою визначення поліморфізму гену бета-казеїну проводили генетичні дослідження в лабораторії Інституту фізіології ім. О. О. Богомольця НАН за допомогою молекулярно-біологічного аналізу розпізнавання алелів методом полімеразноланцюгової реакції (ПЛР) в реальному часі. Тривалість та ефективність використання корів визначали за допомогою загальноприйнятої методики, використовуючи електронну базу даних СУМС «Орсек» племінних заводів. Встановлена міжпородна диференціація за часткою вибулих тварин. Серед генотипованих корів української чорно-рябої молочної породи вибуло 37 %, а української бурої молочної породи – 46 %. Більшість тварин української чорно-рябої молочної породи, що вибули, були тварини з генотипом А2А2 (47 %), а української бурої молочної породи – А1А1 (67 %). Корови української чорно-рябої молочної породи з генотипом А1А2 мали більш тривалий середній період життя, господарського використання та лактування, у порівнянні з тваринами інших генотипів. За довічною продуктивністю переважали корови з генотипом А2А2. Середнє значення надою за один день життя, господарського використання та лактування вищими були у тварин з генотипом А1А1. При цьому різниця була статистично незначущою. Навпаки, корови української бурої молочної породи з генотипом А2А2 мали більш тривалий середній період життя, господарського використання та лактування. Вони переважали за показниками довічної продуктивності, надою на день життя, день господарського використання та лактування тварин з іншими генотипами при статистично незначущій різниці. Відповідно, формування стада тварин з генотипом А2А2 за бета-казеїном дозволить зберегти показники тривалості та ефективності довічного використання корів українських чорно-рябої та бурої молочних порід. Отримані результати є попередніми, що пов’язано з незначною кількістю піддослідного поголів’я. Тому вважаємо, що дослідження необхідно продовжити.
Keywords
