Acta Scientiarum. Health Sciences (Jan 2008)
Avaliação do estudo nutricional de pacientes em hemodiálise = Nutritional assessment of hemodialysis patients
Abstract
Os pacientes em tratamento de hemodiálise são acometidos, frequentemente, por alterações do estado nutricional, associadas fortemente à elevada morbimortalidade nessa população. Este estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricional e a adequaçãoda dieta dos pacientes em hemodiálise. Foram estudados 31 pacientes, por meio dos prontuários de uma clínica de nefrologia de Maringá, Estado do Paraná, do período de novembro de 2005 a fevereiro de 2006. A população foi composta de 61,29% de adultos e 38,71% de idosos. O índice de massa corporal apontou que 12,9% dos pacientesapresentavam baixo peso e 32,26% excesso de peso. A ingestão média de nutrientes estava adequada em carboidratos, proteínas, ferro, fósforo e potássio; deficiente em calorias, lipídios e cálcio e excedente em água e sódio. Dessa forma, evidencia-se que o acompanhamento nutricional é uma conduta de destaque, em virtude da elevada prevalência de distúrbios nutricionais e dietéticos nessa população.Patients undergoing hemodialysis are frequently subjected to alterations in their nutritional state, strongly associated with increased morbimortality in this population. This study had as objective to appraise the nutritional state and the adequacy of the diet of patients undergoing hemodialysis. We studied 31 patients by means of records from a nephrology clinic located in Maringá, Paraná State, from November 2005 to February 2006. The population wascomposed of 61.29% adults and 38.71% elderly patients. The body mass index indicated that 12.9% of patients had low weight and 32.26% were overweight. The average intake of nutrients was adequate for carbohydrates, protein, iron, phosphorus and potassium, butdeficient in calories, lipids and calcium, and excessive in water and sodium. As such, it is evidenced that nutritional evaluation is an essential activity, given the high prevalence of nutritional and dietary disorders observed in this population.
