Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (Mar 2023)

CONSENSO SOBRE EL USO DE PROTEÍNA EN EL PACIENTE CRÍTICO – ACNC

  • Diana Trejos,
  • Fernando Pereira P.,
  • Angélica Pérez C.,
  • Barbosa Barbosa B.,
  • Juan B. Ochoa G.,
  • Dan Waitzberg,
  • Bladimir Gil V. ,
  • Erika Aguirre M. ,
  • Mario A. Castillo B. ,
  • Pizarro G. Camilo E.,
  • Nestor D. Caicedo B.,
  • Lina López,
  • Mauricio Chona,
  • Ninfa Cristina Correa S.,
  • Luisa F. Torres N.,
  • Martha E Muñoz P. ,
  • Claudia M. Ardila M. ,
  • Carolina Pinzón O. ,
  • Diana P Córdoba R. ,
  • Ana C. Pardo C. ,
  • Vera C. Nuñez R.

Abstract

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El paciente crítico tiene una pérdida de masa muscular significativa, observando frecuentemente sarcopenia en estos pacientes. Su presencia aumenta los desenlaces adversos, estancias hospitalarias, mayor riesgo de infecciones, aumento del tiempo de asistencia ventilatoria mecánica, mayor discapacidad al alta hospitalaria, menor posibilidad del retorno normal a la vida habitual de los pacientes, incremento en gastos en salud y mayor mortalidad. Objetivo: Indicar el uso oportuno y adecuado de la proteína en el paciente crítico. Métodos: la Asociación Colombiana De Nutrición Clínica (ACNC) y la Asociación Colombiana de Medicina Critica y Cuidados Intensivos (AMCI) mediante metodología de consenso realizaron unas recomendaciones con un grupo de expertos. Resultados: 46 recomendaciones fueron aprobadas con consenso superior al 80%. Conclusiones: La intervención óptima proteica temprana y progresiva en el paciente crítico, es importante para obtener los mejores desenlaces clínicos, disminuir complicaciones e impactar en costos de atención hospitalaria.

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