OBTENCION DE BIOPOLIMEROS A PARTIR DE RESIDUOS DE JITOMATE (Solanum lycopersicum) MEDIANTE CLORURO DE COLINA:2ZnCl2 Y DCC/DMAP

Abstract

El ácido 10,16-dihidroxihexadecanoico, monómero principal de la cutícula del Jitomate (Solanum lycopersicum) obtenido a partir de residuos agro-industriales, se polimerizó usando un lıquido iónico (cloruro de colina 2ZnCl2) como catalizador y los polímeros obtenidos fueron comparados con los obtenidos por medio de DCC/DMAP, un método común de polimerización química. Los poliésteres resultantes obtenidos con ambas condiciones resultaron insolubles en la mayoría de los disolventes orgánicos y mostraron diferentes propiedades fisicoquímicas. De acuerdo con el análisis CP MAS 13C RMN y DSC, los polímeros mostraron una estructura lineal con un grado creciente de unidades de interconexión en la posición C-10. Sin embargo, la reacción con el líquido iónico resulto más eficiente, limpia, rápida y económica.

Keywords

• biopolímeros
• cutícula
• jitomate
• agroresiduos