COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE APLICATIVOS DE COMIDA EM BARREIRAS-BA

Abstract

Esta pesquisa tem como objetivo compreender as motivações e influências do comportamento do consumidor de aplicativos de comida no município de Barreiras-BA. Por meio de um estudo qualitativo e descritivo, para investigar o comportamento do consumidor em relação às vendas online de alimentos, realizaram-se 10 entrevistas com consumidores de aplicativos de comida no município de Barreiras-BA. A partir disso, ao investigar as motivações de consumo, foram encontrados resultados que dizem respeito à conveniência, variação do cardápio, promoções e cupons de desconto, da novidade ao fenômeno coletivo. Para as influências externas de consumo, foram identificadas três categorias para esta análise e discussão: círculos sociais, comida local versus alimento comoditizado e distância entre residência e restaurante. Quanto aos achados para as influências externas foram identificadas três categorias para esta discussão e análise: personalidade, estilo de vida e hábitos saudáveis. Este estudo contribui para o campo do conhecimento científico do comportamento do consumidor, especialmente por refletir essa realidade por meio das pessoas que utilizam aplicativos em um contexto de pandemia, com restrições e reestruturações nos modos de viver e consumir.

Keywords

• Comportamento do Consumidor
• Consumo de Alimentos
• iFood
• Delivery de Comida