Universum (Jan 2006)
Viñas y vinos en el Maule colonial (Reino de Chile, 1700-1750)
Abstract
Este artículo examina la evolución de la vitivinicultura en el Partido del Maule del Reino de Chile en la primera mitad del siglo XVIII. Se estudian las características de las bodegas y viñedos a partir de los testamentos de los viticultores de la región. Se tipifican los productores según el tamaño de la viña y la posesión o no de bodegas. Con respecto a la riqueza regional, la ganadería era la actividad predominante pues concentraba dos tercios de la riqueza; el tercio restante estaba integrado por partes casi similares por esclavos y viticulturaThis paper focuses the evolution of wine industry in Partido del Maule, Chile's Kingdom, between 1700 and 1750. The research work was made since viticulturist testaments to create the different categories of grape growers and wine makers. At that time, the most important economic activity in the region was cattle (66%), slaves (12%) and wine industry (12%)
