Boletim de Indústria Animal (Dec 2013)
Efeitos da raça e seleção para peso pós-desmama no desempenho de bovinos em confinamento
Abstract
Foram medidos os ganhos de peso, consumo de alimentos e conversão alimentar de 144 garrotes para verificar os efeitos da seleção para peso pós-desmama aos 378 dias de idade e do grupo genético. Os animais, em um total de 36 por grupo genético, representaram as progênies nascidas de 1992 a 1994 dos rebanhos Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) selecionados e Nelore (NeC) não selecionado, criados na Estação Experimental de Zootecnia e testados na Prova de Ganho de Peso de Sertãozinho, São Paulo, Brasil. Os animais foram confinados por períodos de 88 ±10, 173 ±11 e 266 ±11 dias definindo-se os grupos de abate e receberam alimentação constituída, em base seca, de 45% de silagem de milho ou sorgo e 55% de concentrado contendo milho, farelo de algodão, uréia e minerais. As características analisadas foram ganhos diários, ingestão e conversão alimentar, sendo que no modelo básico de análise estatística considerou os efeitos do grupo genético, grupo de abate, ano e a interação grupo genético x período. As interações grupo genético x ano e período x ano foram mantidas no modelo quando apresentaram significância e a interação grupo genético x ano x período, não foi considerada.Os animais NeS consumiram mais matéria seca por dia e por peso metabólico, tiveram maiores ganhos diários e ganhos por dia de vida em peso vazio, em carcaça e em músculo separável do que os NeC (P<0,05). Entretanto, não apresentaram diferenças significativas para consumo de matéria seca em porcentagem do peso vivo e conversão alimentar. Entre os animais selecionados NeS, GuS e CaS não ocorreram diferenças significativas no consumo de matéria seca, na conversão alimentar e no ganho diário, exceto entre o GuS e CaS para consumo de matéria seca em kg/animal/dia. Também, os NeS e CaS foram semelhantes nos ganhos em peso vazio, em carcaça e em músculo separável. O GuS apresentou menor ganho em peso vazio do que o CaS, menor ganho em carcaça do que o NeS e menor ganho em músculo separável do que os NeS e CaS (P<0,05).
