Revista Brasileira de Zootecnia (Apr 2004)
Objetivos de seleção e valores econômicos de características de importância econômica para um sistema de produção de leite a pasto na Região Sudeste Breeding goals and economic values for pasture based milk production systems in the Southeast region of Brazil
Abstract
Como parte de um estudo para o desenvolvimento de estratégias de seleção envolvendo animais da raça Holandesa e mestiços (Holandês x Zebu) na região sudeste do Brasil, foram derivados valores econômicos para volume de leite (V), produção de gordura (G) e de proteína (P), idade ao primeiro parto (IPP), peso adulto (PA) e vida útil no rebanho (VU), para um sistema de produção de leite a pasto com vacas mestiças (Holandês x Zebu). O manejo alimentar foi baseado no pastejo rotacionado de capim-elefante durante a estação chuvosa e suplementação volumosa de silagem de milho na época da seca. O fornecimento de concentrados foi na base de 1 kg de concentrado para 2,5 kg de leite, quando as produções individuais excediam 6 kg de leite/dia. Foram realizadas análises de sensibilidade para avaliar o impacto das mudanças no sistema de pagamento e variações no preço do leite sobre os valores econômicos das características estudadas. Foram também derivados valores econômicos considerando-se como fonte alternativa de suplementação volumosa na seca a mistura cana-de-açúcar + uréia. Os valores econômicos (US$), de acordo com o sistema de pagamento corrente para V, G, P, IPP, PA e VU, foram, respectivamente, 0,15; -0,48; -0,31; -0,11; 0,08 e 0,04. Os resultados das análises de sensibilidade são apresentados e discutidos.As part of a preliminary study on the design of a breeding program involving Holstein Friesian and crossbred cattle (Holstein x Zebu) in the Southeast region of Brazil, economic values for milk volume (V), fat (F) and protein (P) production, age at first calving (AFC), mature body weight (MBW) and herd life (HL) were derived for a pasture based milk production system of crossbred cattle (Holstein x Zebu). The feeding regime was based on rotational grazing of elephantgrass during the rainy season and grazing plus maize silage during the dry season. Concentrates were fed when daily individual productions exceed 6-kg milk (1 kg concentrate: 2.5 kg milk). Sensitivity analyses were carried out to evaluate the effect of the change of payment system and milk price variation on economic values of the traits. Economic values were also derived for an alternative source of roughage supplementation based on the mixture of sugar cane plus urea. The economic values (US$) derived for the current payment system for V, F, P, AFC, MBW and HL were, respectively: 0.15; -0.48; -0.31; -0.11; 0.08 and 0.04. Results of sensitivity analyses are presented and discussed.
Keywords
