CERCETAREA FITOCHIMICĂ A UNOR SUBSTANŢE BIOLOGIC ACTIVE DIN MUGURII ŞI FRUNZELE ARBORELUI DE MESTEACĂN

Abstract

Progresul tehnico-științific a condus la înrăutățirea situației ecologice din mediul ambiant cu impact negativ asupra sănătății umane. Efectul terapeutic al multor specii de plante se datorează substanțelor biologic active. În articol este propus un punct de vedere privitor la cercetarea flavonoidelor ca substanțe biologic active și la determinarea conținutului și factorilor care influențează acumularea lor în mugurii și frunzele arborilor de mesteacăn.

Keywords

• substanțe biologic active, flavonoide, metoda spectrofotometrică, spectre de absorbție, reacții calitative, glicozide, luteolină, rutină, antioxidanţi.