Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin

Affiliations

B. PICARD: INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle
C. JURIE: INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France
I. CASSAR-MALEK: INRA, Unité de Recherches sur les Herbivores, Equipe Croissance et Métabolisme du Muscle, Theix, 63122 Saint-Genès Champanelle
J.F. HOCQUETTE: INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

Abstract

Cet article fait partie du Dossier Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique.

ISSN: 2824-3633 (Online)
Publisher: Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
Country of publisher: France
LCC subjects: Agriculture: Animal culture; Agriculture: Aquaculture. Fisheries. Angling
Website: https://productions-animales.org/